Rượu vang của tuần: Burgundy, Napa Cabernet, và Washington Bourbon
Đôi khi, bạn chỉ cần quay lại những điều cơ bản. Đối với tôi, điều đó có nghĩa là một Chardonnay tuyệt vời, một Cabernet Sauvignon xứng đáng với tuổi tác và một số loại whisky trung thực, được chế tác đẹp mắt.
Các loại rượu vang trong tuần của ngày hôm nay (và một loại rượu vang đáng kinh ngạc từ tiểu bang Washington) đều đại diện cho những gì làm cho những chiếc khuyên đặc biệt này trở nên rất bổ ích, sâu sắc.
Olivier Leflaive Bourgogne Vay Lesillesilles 2018 đã cung cấp quá mức đáng kinh ngạc cho số tiền mà thật khó tin. Chưa nhấm nháp sau khi nhấm nháp, điều đó chứng tỏ rằng mọi thứ đều tốt như lần ngửi đầu tiên đã hứa.
Đây cũng là một loại rượu lừa đảo, ít nhất là đi theo nhãn hiệu. Rượu vang khu vực ở Burgundy (ví dụ, Bourgogne Blanc và Bourgogne Rouge) có thể được sản xuất một cách hợp pháp từ nho được trồng nhiều hay ít ở bất cứ đâu trong giới hạn của Burgundy. Tuy nhiên, trong trường hợp của loại đá quý này, hỗn hợp bao gồm các loại nho được trồng ở Puligny-Montrâchet (nơi có gia đình Leflaive) và Meursault, hai trong số những làng rượu quan trọng nhất trong khu vực và thế giới. Khoảng 60% rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ Allier, mặc dù chỉ 10% trong số đó là mới, điều này hạn chế tác động của gỗ lên rượu. Phần còn lại được thực hiện bằng thép không gỉ.
Kết quả của sự chú ý đến chi tiết và nguồn cung cấp trái cây tuyệt vời này là một loại rượu vượt qua sự thanh lịch, hơi khử ban đầu nhưng không quá áp đảo, với hương thơm của khoáng chất và đá phiến ấm, chanh, gia vị tinh tế trong tĩnh mạch hạt tiêu và hoa chanh, tất cả trước một vòm miệng của nồng độ và năng lượng đáng chú ý. Thật thú vị, trong khi có ít trái cây hơn so với Bourgogne Blancs điển hình ở đây, việc đóng chai này nhiều hơn là bù lại với vỏ chanh, khoáng chất và ghi chú của than chì và hạnh nhân nghiền. Với mức giá 24 đô la, nó có thể là một trong những giá trị Chardonnay tốt nhất của Pháp mà tôi đã nếm trải trong một thời gian dài.
Rượu vang đỏ trong tuần của tôi có giá gấp khoảng mười lần, nhưng vẫn mang lại một làn sóng vận chuyển thú vị đến nỗi nó cũng là một trong những loại rượu vang tuyệt vời nhất mà tôi đã nếm gần đây.
Phổ biến nhất trong: Tinh thần
Các nhà hàng và quán bar trên khắp Hoa Kỳ đang đóng cửa lại do sự đột biến của coronavirus
Gặp gỡ người phụ nữ pha trộn Bourbon của Peyton Manning
Macallan thêm hai loại rượu whisky Scotch mới vào phạm vi Cask đôi của nó
Vườn nho Cliff Lede Thời thơ ca Cabernet Sauvignon 2017 hoàn toàn đúng với tên gọi của nó: Được nuôi dưỡng từ một vườn nho trên sườn đồi rộng 20 ha ở quận Stags Leap của Napa, Thơ là định nghĩa về sản xuất rượu vang siêu việt. Trái cây được hái vào ban đêm để tối đa hóa độ tươi, được phân loại ba lần riêng biệt, bao gồm nho phân loại bằng tay bởi nho nho trong một tháng rưỡi, và được ủ trong gỗ sồi Pháp (mới 74%) trong 21 tháng.
Kết quả là một loại rượu mà tôi yêu thích Cabernets khác của Cliff Lede năm này qua năm khác, chúng là sản phẩm nổi bật đối với tôi, và tôi mong muốn được nếm thử các bản phát hành cổ điển mới với ý nghĩa dự đoán đặc biệt là viên ngọc thực sự trên vương miện . Nó tự hào có mùi thơm của bánh mì nướng Pháp, cây hồ đào, tông màu balsamic riêng biệt, bánh bò anh đào, và một gợi ý của kẹo sôcôla chứa đầy quả mâm xôi. Trên vòm miệng, nó dày đặc và hào phóng nhưng không quá áp đảo, với cam thảo đen tan chảy, fig Newton, blackberry và blackberry coulis, một chút hương thơm của cây xô thơm, quả việt quất, gia vị ngọt ngào ấm áp và hoa violet. Công cụ khai thác đá Stony xuyên suốt, từ mũi cho đến cuối của kết thúc rất dài, và về mặt văn bản, nó vừa tinh xảo vừa bền bỉ, hấp dẫn và buồn bã nhưng thanh lịch sâu sắc, hoành tráng nhưng vẫn tràn đầy năng lượng.
KHUYẾN MÃI
UNICEF USA BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Bảo vệ trẻ em khỏi ảnh hưởng của COVID-19 ở Honduras
Sinh viên tốt nghiệp BRANDVOICE | Chương trình trả phí
5 bước tiến quan trọng từ hội thảo của HBS về tương lai của công việc
Civic Nation BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Đại dịch này không định nghĩa bạn
Cuối cùng, Woodinville Straight Bourbon Whiskey là một lời nhắc nhở ngoạn mục rằng tinh thần vĩ đại nhất của nước Mỹ không chỉ đến từ Kentucky, mặc dù bourbon có liên quan chính xác với Bang Bluegrass.
Công cụ choáng váng của tiểu bang Washington này hoàn toàn có mọi thứ dành cho nó: Nó được sản xuất từ ngô, lúa mạch đen và lúa mạch mạch nha được trồng ở Quincy, Washington, bởi Nông trại gia đình Omlin, chưng cất tại Woodinville và được ủ ở miền Trung Washington tận dụng sự thay đổi nhiệt độ ở đó rất thuận lợi để kết hôn với rượu whisky và gỗ sồi.
Kết quả thật tuyệt vời, một loại rượu whisky có mùi thơm mật ong được kết hợp bởi đào và mơ và gia vị dulce de leche, chuyển sang hương vị của trái cây đá nướng, caramel muối, pralines và gia vị ấm như quế, vani và đinh hương. Tất cả điều này được thực hiện trên một kết cấu mịn đáng chú ý, và kết thúc kéo dài và cân bằng. Với mức giá dưới 40 đô la, đó cũng là một thỏa thuận tuyệt vời.
Cũng đáng chú ý là Whisky Woodinville Straight Bourbon được hoàn thành ở Port Casks, một biểu hiện ngọt ngào hơn của bourbon với các lớp anh đào đen, kirsch, ganache sô cô la và kẹo bơ cứng (SRP: 49,99 đô la). Nó được chế tạo từ chính bourbon thẳng, nhưng sau năm năm tuổi thùng, sau đó nó được tặng thêm sáu tháng trong các thùng trước đây là cảng ruby. Nếu bạn nhìn thấy nó, mua một chai. Hai, nếu bạn có cơ hội.
Đôi khi, quay trở lại vấn đề cơ bản là điều ngon nhất bạn có thể làm.
Olivier Leflaive Bourgogne ăn Les Lesillesilles 2018
Đây là một loại rượu vang vượt qua sự thanh lịch, hơi khử ban đầu nhưng không quá mạnh mẽ, với hương thơm của khoáng chất và đá phiến ấm, chanh chanh, gia vị tinh tế trong tĩnh mạch hạt tiêu và hoa chanh, tất cả đều có trước một sự tập trung và năng lượng tuyệt vời. Thật thú vị, trong khi có ít trái cây hơn so với Bourgogne Blancs điển hình ở đây, điều này nhiều hơn là bù lại với vị chanh, khoáng chất và ghi chú của than chì và hạnh nhân nghiền. SRP: $ 24
Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles ″ là một Burgundy trắng thanh lịch và chi tiết.
Olivier Leflaive's Bourgogne "Les Setilles" 2018 vượt quá số tiền lớn. CHAPUIS
Vách đá Led Lede Cảnh thơ Thơ Cabernet Sauvignon 2017
Hương thơm của bánh mì nướng Pháp, cây hồ đào, tông màu balsamic riêng biệt, bánh bò anh đào, và một gợi ý của kẹo sôcôla chứa đầy quả mâm xôi. Trên vòm miệng, nó dày đặc và hào phóng nhưng không quá áp đảo, với cam thảo đen tan chảy, fig Newton, blackberry và blackberry coulis, một chút hương thơm của cây xô thơm, quả việt quất, gia vị ngọt ngào ấm áp và hoa violet. Công cụ khai thác đá Stony xuyên suốt, từ mũi cho đến cuối của kết thúc rất dài, và về mặt văn bản, nó vừa tinh xảo vừa bền bỉ, hấp dẫn và buồn bã nhưng thanh lịch sâu sắc, hoành tráng nhưng vẫn tràn đầy năng lượng. SRP: $ 285
Cliff Lede ″ Thơ ″ Cabernet là một nổi bật ngay cả trong số các Cab Napa tuyệt vời khác.
"Thơ" Cabernet Sauvignon 2017 của Cliff Lede đúng với tên gọi của nó. © 2020 ROBERT MCCLENAHAN
Rượu whisky thẳng Bourbon
Hương liệu mật ong sâu được kết hợp bởi đào và mơ nướng và gia vị dulce de leche, chuyển sang hương vị của trái cây đá nướng, caramel muối, pralines, và các loại gia vị ấm như quế, vani và đinh hương. Tất cả điều này được thực hiện trên một kết cấu mịn đáng chú ý, và kết thúc kéo dài và cân bằng. SRP: 39,99 đô la
Các loại rượu vang trong tuần của ngày hôm nay (và một loại rượu vang đáng kinh ngạc từ tiểu bang Washington) đều đại diện cho những gì làm cho những chiếc khuyên đặc biệt này trở nên rất bổ ích, sâu sắc.
Olivier Leflaive Bourgogne Vay Lesillesilles 2018 đã cung cấp quá mức đáng kinh ngạc cho số tiền mà thật khó tin. Chưa nhấm nháp sau khi nhấm nháp, điều đó chứng tỏ rằng mọi thứ đều tốt như lần ngửi đầu tiên đã hứa.
Đây cũng là một loại rượu lừa đảo, ít nhất là đi theo nhãn hiệu. Rượu vang khu vực ở Burgundy (ví dụ, Bourgogne Blanc và Bourgogne Rouge) có thể được sản xuất một cách hợp pháp từ nho được trồng nhiều hay ít ở bất cứ đâu trong giới hạn của Burgundy. Tuy nhiên, trong trường hợp của loại đá quý này, hỗn hợp bao gồm các loại nho được trồng ở Puligny-Montrâchet (nơi có gia đình Leflaive) và Meursault, hai trong số những làng rượu quan trọng nhất trong khu vực và thế giới. Khoảng 60% rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ Allier, mặc dù chỉ 10% trong số đó là mới, điều này hạn chế tác động của gỗ lên rượu. Phần còn lại được thực hiện bằng thép không gỉ.
Kết quả của sự chú ý đến chi tiết và nguồn cung cấp trái cây tuyệt vời này là một loại rượu vượt qua sự thanh lịch, hơi khử ban đầu nhưng không quá áp đảo, với hương thơm của khoáng chất và đá phiến ấm, chanh, gia vị tinh tế trong tĩnh mạch hạt tiêu và hoa chanh, tất cả trước một vòm miệng của nồng độ và năng lượng đáng chú ý. Thật thú vị, trong khi có ít trái cây hơn so với Bourgogne Blancs điển hình ở đây, việc đóng chai này nhiều hơn là bù lại với vỏ chanh, khoáng chất và ghi chú của than chì và hạnh nhân nghiền. Với mức giá 24 đô la, nó có thể là một trong những giá trị Chardonnay tốt nhất của Pháp mà tôi đã nếm trải trong một thời gian dài.
Rượu vang đỏ trong tuần của tôi có giá gấp khoảng mười lần, nhưng vẫn mang lại một làn sóng vận chuyển thú vị đến nỗi nó cũng là một trong những loại rượu vang tuyệt vời nhất mà tôi đã nếm gần đây.
Phổ biến nhất trong: Tinh thần
Các nhà hàng và quán bar trên khắp Hoa Kỳ đang đóng cửa lại do sự đột biến của coronavirus
Gặp gỡ người phụ nữ pha trộn Bourbon của Peyton Manning
Macallan thêm hai loại rượu whisky Scotch mới vào phạm vi Cask đôi của nó
Vườn nho Cliff Lede Thời thơ ca Cabernet Sauvignon 2017 hoàn toàn đúng với tên gọi của nó: Được nuôi dưỡng từ một vườn nho trên sườn đồi rộng 20 ha ở quận Stags Leap của Napa, Thơ là định nghĩa về sản xuất rượu vang siêu việt. Trái cây được hái vào ban đêm để tối đa hóa độ tươi, được phân loại ba lần riêng biệt, bao gồm nho phân loại bằng tay bởi nho nho trong một tháng rưỡi, và được ủ trong gỗ sồi Pháp (mới 74%) trong 21 tháng.
Kết quả là một loại rượu mà tôi yêu thích Cabernets khác của Cliff Lede năm này qua năm khác, chúng là sản phẩm nổi bật đối với tôi, và tôi mong muốn được nếm thử các bản phát hành cổ điển mới với ý nghĩa dự đoán đặc biệt là viên ngọc thực sự trên vương miện . Nó tự hào có mùi thơm của bánh mì nướng Pháp, cây hồ đào, tông màu balsamic riêng biệt, bánh bò anh đào, và một gợi ý của kẹo sôcôla chứa đầy quả mâm xôi. Trên vòm miệng, nó dày đặc và hào phóng nhưng không quá áp đảo, với cam thảo đen tan chảy, fig Newton, blackberry và blackberry coulis, một chút hương thơm của cây xô thơm, quả việt quất, gia vị ngọt ngào ấm áp và hoa violet. Công cụ khai thác đá Stony xuyên suốt, từ mũi cho đến cuối của kết thúc rất dài, và về mặt văn bản, nó vừa tinh xảo vừa bền bỉ, hấp dẫn và buồn bã nhưng thanh lịch sâu sắc, hoành tráng nhưng vẫn tràn đầy năng lượng.
KHUYẾN MÃI
UNICEF USA BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Bảo vệ trẻ em khỏi ảnh hưởng của COVID-19 ở Honduras
Sinh viên tốt nghiệp BRANDVOICE | Chương trình trả phí
5 bước tiến quan trọng từ hội thảo của HBS về tương lai của công việc
Civic Nation BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Đại dịch này không định nghĩa bạn
Cuối cùng, Woodinville Straight Bourbon Whiskey là một lời nhắc nhở ngoạn mục rằng tinh thần vĩ đại nhất của nước Mỹ không chỉ đến từ Kentucky, mặc dù bourbon có liên quan chính xác với Bang Bluegrass.
Công cụ choáng váng của tiểu bang Washington này hoàn toàn có mọi thứ dành cho nó: Nó được sản xuất từ ngô, lúa mạch đen và lúa mạch mạch nha được trồng ở Quincy, Washington, bởi Nông trại gia đình Omlin, chưng cất tại Woodinville và được ủ ở miền Trung Washington tận dụng sự thay đổi nhiệt độ ở đó rất thuận lợi để kết hôn với rượu whisky và gỗ sồi.
Kết quả thật tuyệt vời, một loại rượu whisky có mùi thơm mật ong được kết hợp bởi đào và mơ và gia vị dulce de leche, chuyển sang hương vị của trái cây đá nướng, caramel muối, pralines và gia vị ấm như quế, vani và đinh hương. Tất cả điều này được thực hiện trên một kết cấu mịn đáng chú ý, và kết thúc kéo dài và cân bằng. Với mức giá dưới 40 đô la, đó cũng là một thỏa thuận tuyệt vời.
Cũng đáng chú ý là Whisky Woodinville Straight Bourbon được hoàn thành ở Port Casks, một biểu hiện ngọt ngào hơn của bourbon với các lớp anh đào đen, kirsch, ganache sô cô la và kẹo bơ cứng (SRP: 49,99 đô la). Nó được chế tạo từ chính bourbon thẳng, nhưng sau năm năm tuổi thùng, sau đó nó được tặng thêm sáu tháng trong các thùng trước đây là cảng ruby. Nếu bạn nhìn thấy nó, mua một chai. Hai, nếu bạn có cơ hội.
Đôi khi, quay trở lại vấn đề cơ bản là điều ngon nhất bạn có thể làm.
Olivier Leflaive Bourgogne ăn Les Lesillesilles 2018
Đây là một loại rượu vang vượt qua sự thanh lịch, hơi khử ban đầu nhưng không quá mạnh mẽ, với hương thơm của khoáng chất và đá phiến ấm, chanh chanh, gia vị tinh tế trong tĩnh mạch hạt tiêu và hoa chanh, tất cả đều có trước một sự tập trung và năng lượng tuyệt vời. Thật thú vị, trong khi có ít trái cây hơn so với Bourgogne Blancs điển hình ở đây, điều này nhiều hơn là bù lại với vị chanh, khoáng chất và ghi chú của than chì và hạnh nhân nghiền. SRP: $ 24
Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles ″ là một Burgundy trắng thanh lịch và chi tiết.
Olivier Leflaive's Bourgogne "Les Setilles" 2018 vượt quá số tiền lớn. CHAPUIS
Vách đá Led Lede Cảnh thơ Thơ Cabernet Sauvignon 2017
Hương thơm của bánh mì nướng Pháp, cây hồ đào, tông màu balsamic riêng biệt, bánh bò anh đào, và một gợi ý của kẹo sôcôla chứa đầy quả mâm xôi. Trên vòm miệng, nó dày đặc và hào phóng nhưng không quá áp đảo, với cam thảo đen tan chảy, fig Newton, blackberry và blackberry coulis, một chút hương thơm của cây xô thơm, quả việt quất, gia vị ngọt ngào ấm áp và hoa violet. Công cụ khai thác đá Stony xuyên suốt, từ mũi cho đến cuối của kết thúc rất dài, và về mặt văn bản, nó vừa tinh xảo vừa bền bỉ, hấp dẫn và buồn bã nhưng thanh lịch sâu sắc, hoành tráng nhưng vẫn tràn đầy năng lượng. SRP: $ 285
Cliff Lede ″ Thơ ″ Cabernet là một nổi bật ngay cả trong số các Cab Napa tuyệt vời khác.
"Thơ" Cabernet Sauvignon 2017 của Cliff Lede đúng với tên gọi của nó. © 2020 ROBERT MCCLENAHAN
Rượu whisky thẳng Bourbon
Hương liệu mật ong sâu được kết hợp bởi đào và mơ nướng và gia vị dulce de leche, chuyển sang hương vị của trái cây đá nướng, caramel muối, pralines, và các loại gia vị ấm như quế, vani và đinh hương. Tất cả điều này được thực hiện trên một kết cấu mịn đáng chú ý, và kết thúc kéo dài và cân bằng. SRP: 39,99 đô la
Nhận xét
Đăng nhận xét