Hãy xem xét 7 loại rượu vang Texas này cho mục yêu thích BBQ sân sau ngày 4 tháng 7 của bạn
Đối với người Texas, BBQ có nghĩa là nhiều hơn là chỉ có bánh mì kẹp thịt và xúc xích trên vỉ nướng. Đối với hầu hết, nó có nghĩa là dành hàng giờ - thậm chí qua đêm - hút toàn bộ thịt bò, sườn bò, sườn heo và tất cả các loại xúc xích. Trong khi hầu hết các pitmasters dựa vào chà xát gia vị của họ hơn là nước sốt, những người khác thích thưởng thức bằng nước sốt hơi ngọt và hơi rối.
Bất kể phong cách bạn thích, có một loại rượu vang Texas sẽ phù hợp với các loại thịt và món ăn phụ yêu thích của bạn. Ba chuyên gia trong ngành chia sẻ đề xuất của họ để thưởng thức vino của họ với món yêu thích nướng hoặc hun khói ngày 4 tháng 7 yêu thích của bạn.
Khay BBQ kiểu Texas
BBQ kiểu Texas có nhiều mùi và mặn hơn là ngọt, với hương vị cay từ hạt tiêu đen và ... [+] THỊT NƯỚNG TERRY BLACK
Randy Hester, nhà sản xuất rượu vang, CL Butaud
Là một người Texas sinh ra và lớn lên, nhà sản xuất rượu CL Butaud Randy Hester có một số khuyến nghị tuyệt vời về những gì nên kết hợp với thịt nướng mùa hè. Rượu vang CL Butaud có thể giao hàng ở bất cứ đâu tại Mỹ, vì vậy những người yêu thích rượu vang và thịt nướng có thể kết hợp rượu vang Texas với BBQ kiểu Texas của họ suốt mùa hè dài.
2019 CL Butaud 'Pa Pa Frenchy'
Một trong những cặp đôi yêu thích của anh ấy là xúc xích jalapeño từ thịt nướng Terry Black's Austin ở Austin với Pa Pa Frenchy White của anh ấy , một hỗn hợp nho Texas Roussanne và Nho Blanc được ủ trên những chiếc lạt bằng thép không gỉ và bốn tháng trong thùng rượu bourbon của Garrison Brothers . Rượu vang thân trung bình có đủ độ axit để cắt giảm độ béo của xúc xích, và ghi chú cam quýt và butterscotch của nó kết hợp tốt với sức nóng từ jalapeño. Trong thực tế, nó sẽ phù hợp với bất cứ thứ gì phong phú và cay như queso và khoai tây chiên.
Phổ biến nhất trong: Ăn uống
Điểm đến ăn uống trên đảo Essential gần Seattle
Ở New Orleans, sự khác biệt giữa 'Cajun' và 'Creole là gì?'
"Siêu thứ bảy" sẽ đến. Vì vậy, những gì thực khách của London có thể mong đợi?
2017 CL Butaud Tempranillo
Hester Mặc dù người Texas làm món thịt ba chỉ ngon hơn bất kỳ ai trên hành tinh này, một miếng sườn heo hun khói ở Texas kết hợp với Tempranillo của chúng tôi là ma thuật, ông Hester nói. Sườn của Terry Terry Black có khói và cay như bạn mong đợi, nhưng bề mặt được caramen và ngọt hơn so với "vỏ cây" rất quan trọng đối với thịt bò của chúng ta. Các hương vị chơi tốt với gia vị và độ phức tạp của Tempranillo, và việc sử dụng hợp lý các thùng gỗ sồi mới của Pháp phù hợp với vị ngọt của khói. Thịt lợn cũng có ít chất béo hơn thịt bò, vì vậy độ axit vừa phải của rượu giữ cho miệng bạn được tưới nước.
KHUYẾN MÃI
Sinh viên tốt nghiệp BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Công lý chủng tộc và kinh tế: Các bước đi đúng hướng
UNICEF USA BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Bảo vệ trẻ em Yemen khỏi COVID-19
Civic Nation BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Tiếp cận các cuộc trò chuyện về sự giao thoa của chủng tộc và bản sắc LGBTQ
CL Butaud chai rượu
Nhà làm rượu Randy Hester làm ra hai dòng rượu vang, CL Butaud và Pa Pa Frenchy. CL BUTAUD
D. Thompson, Giám đốc Giáo dục & Kinh nghiệm, Vườn nho William Chris
Thompson BBQ là loại tôn giáo của riêng mình ở Texas, do đó, điều cần thiết là William Chris có rượu vang để giúp gột rửa những món ngon có hương vị khói này, theo ông Thompson. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là những phẩm chất tương tự làm cho những loại rượu này trở nên tuyệt vời cho Texas BBQ khiến chúng trở thành một sự bổ sung hoàn hảo không kém cho bánh mì kẹp thịt và chó của bạn. Dưới đây là một số ý tưởng của Thompson để ghép các loại rượu William Chris với giá vé thứ 4 của tháng 7.
Cinsault 2017, Lost Draw, Vườn nho William Chris
Giống ngô miền Nam Rhone này phát triển cực kỳ tốt ở Texas và tạo ra một loại rượu vang đỏ nhẹ hơn, với độ lạnh ba mươi phút, là cách hoàn hảo để giải nhiệt sau khi đứng trước bếp nướng nóng, ông nói. Rượu vang này kết hợp hoàn hảo với tất cả các hương vị smokey trên đĩa của bạn, nhưng đặc biệt là sườn heo và xúc xích. Nho là từ Vườn nho Lost Draw ở Texas High Plains AVA, nơi đêm mát mẻ giúp duy trì độ axit và độ tươi tốt.
The Canderault 2019 Cinsault
The Wanderer Series 2019 Cinsault là một loại rượu vang đỏ nhạt ngon ngọt, hoàn hảo cho việc hun khói và nướng ... [+] MADISON BOUDREAUX
2017 Mourvèdre, Timmons động sản, Vườn nho William Chris
Trong khi có rất nhiều cặp đôi tốt cho BBQ, Mourvèdre trị vì tối cao, ông nói. Loại này mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon, ngoài hương thơm trái cây đặc trưng. Được sản xuất từ Timmons động sản ngay bên ngoài Lubbock ở Texas High Plains AVA, loại rượu này được sản xuất theo phong cách nhẹ hơn, tươi hơn của rượu vang Tây Ban Nha, dành ít thời gian hơn trong gỗ sồi so với rượu vang đỏ phong phú hơn. Chỉ với tám tháng trong gỗ sồi trung tính, nó cho thấy hương vị của quả mâm xôi kẹo, mận đỏ, và một chút húng tây, anh nói thêm. Đây là sự kết hợp lý tưởng cho món thịt bò hun khói chậm và phô mai thịt xông khói Angus nướng và nên được phục vụ với một món ướp lạnh.
Cinsault 2019, Dự án cứu trợ hàng loạt giang hồ
Loại rượu này, được phát hành để mang lại lợi ích cho ngành khách sạn Texas được tạo ra với sự hợp tác của Master Sommelier Craig Collins, có 95% Cinsault và 5% Mourvedre từ Texas High Plains AVA. Tất cả lợi nhuận từ việc bán loại rượu này được gửi đến Tổ chức Khói phương Nam để giúp đỡ cộng đồng nhà hàng Texas, nơi đã bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi đại dịch COVID-19. Collins cho biết đây là một màu đỏ vui tươi nhảy ra khỏi ly với mùi thơm của mứt mâm xôi và hoa violet. Cran Cranberry và cherry ghi chú được bổ sung bởi một loại gia vị thơm ngon trên vòm miệng. Được phục vụ ướp lạnh một chút, loại rượu này rất hoàn hảo và lý tưởng với các loại thịt nướng và Texas BBQ!
Nhà làm rượu Rae Wilson với chai và ly rượu
Nhà làm rượu Rae Wilson chuyên về hoa hồng khô theo phong cách Pháp, rất phù hợp với Texas ... [+] LESLIE KELLY
Rae Wilson, nhà sản xuất rượu vang, Dandy Rosé
Một người bạn cùng phòng ở Austin đã trở thành nhà sản xuất rượu vang, Rae Wilson thành lập Wine For the People vào năm 2010 sau khi học nghề thủ công với các nhà sản xuất rượu vang ở California và Bồ Đào Nha. Cô đã bảo vệ sự phát triển của ngành công nghiệp rượu vang Texas thông qua các lớp học và hợp tác với các nhà máy rượu vang địa phương, và vào năm 2014 đã bắt đầu thành lập một vườn nho nhỏ trên cơ sở của một người bạn ở Hạt Blanco gần đó.
Cùng năm đó, cô đã phát hành loại rượu vang cổ điển đầu tiên của Dandy Rosé , một loại rượu khô và tươi được làm từ các giống truyền thống của Pháp được sản xuất để kết hợp với thời tiết và giá vé của miền Trung Texas. Những loại rượu này được trồng và sản xuất 100% ở Texas trong những vườn nho trên độ cao 3.000 ft ở vùng đồng bằng Texas.
Bong bóng Dandy 2018
Tôi luôn yêu thích BBQ với bong bóng và hồng, anh nói, Wilson rất nhiều vì vậy tôi rất thích một chai Champagne rất đặc biệt với một số BBQ tuyệt vời cho sinh nhật năm ngoái. Bong bóng Dandy 2018, là bản phát hành hiện tại, được làm từ 40% Pinot Meunier, 40% Counoir và 20% Sangaguese. Đó là một đối tác tuyệt vời bởi vì nó có một cơ thể nhỏ hơn xuất hiện trong tông màu đỏ tươi của nó, cô nói thêm. Món này tươi và ngon ngọt trên vòm miệng với hương vị nam việt quất và mâm xôi tươi sáng cắt ngang để cân bằng thịt hun khói phong phú.
Dandy Rosé trong khung cảnh vườn
Dandy Rosé là sự bổ sung hoàn hảo cho mùa hè Texas THẠCH THẢO
2019 Dandy Rosé
Cổ điển hiện tại bao gồm 40% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Syrah, 10% Grenache và 10% Counoir, tạo ra màu hồng nhạt và ghi chú của dâu tây và trái cây đá sáng. Wilson Đây là một phong cách rượu cực kỳ linh hoạt hợp tác với nhiều loại thực phẩm, Wilson nói. Đây là một chai hoàn hảo để thưởng thức trong khi nướng ngoài trời và với tất cả các món ăn tươi. Dù là ảo hay xa, tôi khuyên bạn nên tích trữ vào sự hài lòng của đám đông dễ dàng này.
Bất kể phong cách bạn thích, có một loại rượu vang Texas sẽ phù hợp với các loại thịt và món ăn phụ yêu thích của bạn. Ba chuyên gia trong ngành chia sẻ đề xuất của họ để thưởng thức vino của họ với món yêu thích nướng hoặc hun khói ngày 4 tháng 7 yêu thích của bạn.
Khay BBQ kiểu Texas
BBQ kiểu Texas có nhiều mùi và mặn hơn là ngọt, với hương vị cay từ hạt tiêu đen và ... [+] THỊT NƯỚNG TERRY BLACK
Randy Hester, nhà sản xuất rượu vang, CL Butaud
Là một người Texas sinh ra và lớn lên, nhà sản xuất rượu CL Butaud Randy Hester có một số khuyến nghị tuyệt vời về những gì nên kết hợp với thịt nướng mùa hè. Rượu vang CL Butaud có thể giao hàng ở bất cứ đâu tại Mỹ, vì vậy những người yêu thích rượu vang và thịt nướng có thể kết hợp rượu vang Texas với BBQ kiểu Texas của họ suốt mùa hè dài.
2019 CL Butaud 'Pa Pa Frenchy'
Một trong những cặp đôi yêu thích của anh ấy là xúc xích jalapeño từ thịt nướng Terry Black's Austin ở Austin với Pa Pa Frenchy White của anh ấy , một hỗn hợp nho Texas Roussanne và Nho Blanc được ủ trên những chiếc lạt bằng thép không gỉ và bốn tháng trong thùng rượu bourbon của Garrison Brothers . Rượu vang thân trung bình có đủ độ axit để cắt giảm độ béo của xúc xích, và ghi chú cam quýt và butterscotch của nó kết hợp tốt với sức nóng từ jalapeño. Trong thực tế, nó sẽ phù hợp với bất cứ thứ gì phong phú và cay như queso và khoai tây chiên.
Phổ biến nhất trong: Ăn uống
Điểm đến ăn uống trên đảo Essential gần Seattle
Ở New Orleans, sự khác biệt giữa 'Cajun' và 'Creole là gì?'
"Siêu thứ bảy" sẽ đến. Vì vậy, những gì thực khách của London có thể mong đợi?
2017 CL Butaud Tempranillo
Hester Mặc dù người Texas làm món thịt ba chỉ ngon hơn bất kỳ ai trên hành tinh này, một miếng sườn heo hun khói ở Texas kết hợp với Tempranillo của chúng tôi là ma thuật, ông Hester nói. Sườn của Terry Terry Black có khói và cay như bạn mong đợi, nhưng bề mặt được caramen và ngọt hơn so với "vỏ cây" rất quan trọng đối với thịt bò của chúng ta. Các hương vị chơi tốt với gia vị và độ phức tạp của Tempranillo, và việc sử dụng hợp lý các thùng gỗ sồi mới của Pháp phù hợp với vị ngọt của khói. Thịt lợn cũng có ít chất béo hơn thịt bò, vì vậy độ axit vừa phải của rượu giữ cho miệng bạn được tưới nước.
KHUYẾN MÃI
Sinh viên tốt nghiệp BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Công lý chủng tộc và kinh tế: Các bước đi đúng hướng
UNICEF USA BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Bảo vệ trẻ em Yemen khỏi COVID-19
Civic Nation BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Tiếp cận các cuộc trò chuyện về sự giao thoa của chủng tộc và bản sắc LGBTQ
CL Butaud chai rượu
Nhà làm rượu Randy Hester làm ra hai dòng rượu vang, CL Butaud và Pa Pa Frenchy. CL BUTAUD
D. Thompson, Giám đốc Giáo dục & Kinh nghiệm, Vườn nho William Chris
Thompson BBQ là loại tôn giáo của riêng mình ở Texas, do đó, điều cần thiết là William Chris có rượu vang để giúp gột rửa những món ngon có hương vị khói này, theo ông Thompson. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là những phẩm chất tương tự làm cho những loại rượu này trở nên tuyệt vời cho Texas BBQ khiến chúng trở thành một sự bổ sung hoàn hảo không kém cho bánh mì kẹp thịt và chó của bạn. Dưới đây là một số ý tưởng của Thompson để ghép các loại rượu William Chris với giá vé thứ 4 của tháng 7.
Cinsault 2017, Lost Draw, Vườn nho William Chris
Giống ngô miền Nam Rhone này phát triển cực kỳ tốt ở Texas và tạo ra một loại rượu vang đỏ nhẹ hơn, với độ lạnh ba mươi phút, là cách hoàn hảo để giải nhiệt sau khi đứng trước bếp nướng nóng, ông nói. Rượu vang này kết hợp hoàn hảo với tất cả các hương vị smokey trên đĩa của bạn, nhưng đặc biệt là sườn heo và xúc xích. Nho là từ Vườn nho Lost Draw ở Texas High Plains AVA, nơi đêm mát mẻ giúp duy trì độ axit và độ tươi tốt.
The Canderault 2019 Cinsault
The Wanderer Series 2019 Cinsault là một loại rượu vang đỏ nhạt ngon ngọt, hoàn hảo cho việc hun khói và nướng ... [+] MADISON BOUDREAUX
2017 Mourvèdre, Timmons động sản, Vườn nho William Chris
Trong khi có rất nhiều cặp đôi tốt cho BBQ, Mourvèdre trị vì tối cao, ông nói. Loại này mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon, ngoài hương thơm trái cây đặc trưng. Được sản xuất từ Timmons động sản ngay bên ngoài Lubbock ở Texas High Plains AVA, loại rượu này được sản xuất theo phong cách nhẹ hơn, tươi hơn của rượu vang Tây Ban Nha, dành ít thời gian hơn trong gỗ sồi so với rượu vang đỏ phong phú hơn. Chỉ với tám tháng trong gỗ sồi trung tính, nó cho thấy hương vị của quả mâm xôi kẹo, mận đỏ, và một chút húng tây, anh nói thêm. Đây là sự kết hợp lý tưởng cho món thịt bò hun khói chậm và phô mai thịt xông khói Angus nướng và nên được phục vụ với một món ướp lạnh.
Cinsault 2019, Dự án cứu trợ hàng loạt giang hồ
Loại rượu này, được phát hành để mang lại lợi ích cho ngành khách sạn Texas được tạo ra với sự hợp tác của Master Sommelier Craig Collins, có 95% Cinsault và 5% Mourvedre từ Texas High Plains AVA. Tất cả lợi nhuận từ việc bán loại rượu này được gửi đến Tổ chức Khói phương Nam để giúp đỡ cộng đồng nhà hàng Texas, nơi đã bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi đại dịch COVID-19. Collins cho biết đây là một màu đỏ vui tươi nhảy ra khỏi ly với mùi thơm của mứt mâm xôi và hoa violet. Cran Cranberry và cherry ghi chú được bổ sung bởi một loại gia vị thơm ngon trên vòm miệng. Được phục vụ ướp lạnh một chút, loại rượu này rất hoàn hảo và lý tưởng với các loại thịt nướng và Texas BBQ!
Nhà làm rượu Rae Wilson với chai và ly rượu
Nhà làm rượu Rae Wilson chuyên về hoa hồng khô theo phong cách Pháp, rất phù hợp với Texas ... [+] LESLIE KELLY
Rae Wilson, nhà sản xuất rượu vang, Dandy Rosé
Một người bạn cùng phòng ở Austin đã trở thành nhà sản xuất rượu vang, Rae Wilson thành lập Wine For the People vào năm 2010 sau khi học nghề thủ công với các nhà sản xuất rượu vang ở California và Bồ Đào Nha. Cô đã bảo vệ sự phát triển của ngành công nghiệp rượu vang Texas thông qua các lớp học và hợp tác với các nhà máy rượu vang địa phương, và vào năm 2014 đã bắt đầu thành lập một vườn nho nhỏ trên cơ sở của một người bạn ở Hạt Blanco gần đó.
Cùng năm đó, cô đã phát hành loại rượu vang cổ điển đầu tiên của Dandy Rosé , một loại rượu khô và tươi được làm từ các giống truyền thống của Pháp được sản xuất để kết hợp với thời tiết và giá vé của miền Trung Texas. Những loại rượu này được trồng và sản xuất 100% ở Texas trong những vườn nho trên độ cao 3.000 ft ở vùng đồng bằng Texas.
Bong bóng Dandy 2018
Tôi luôn yêu thích BBQ với bong bóng và hồng, anh nói, Wilson rất nhiều vì vậy tôi rất thích một chai Champagne rất đặc biệt với một số BBQ tuyệt vời cho sinh nhật năm ngoái. Bong bóng Dandy 2018, là bản phát hành hiện tại, được làm từ 40% Pinot Meunier, 40% Counoir và 20% Sangaguese. Đó là một đối tác tuyệt vời bởi vì nó có một cơ thể nhỏ hơn xuất hiện trong tông màu đỏ tươi của nó, cô nói thêm. Món này tươi và ngon ngọt trên vòm miệng với hương vị nam việt quất và mâm xôi tươi sáng cắt ngang để cân bằng thịt hun khói phong phú.
Dandy Rosé trong khung cảnh vườn
Dandy Rosé là sự bổ sung hoàn hảo cho mùa hè Texas THẠCH THẢO
2019 Dandy Rosé
Cổ điển hiện tại bao gồm 40% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Syrah, 10% Grenache và 10% Counoir, tạo ra màu hồng nhạt và ghi chú của dâu tây và trái cây đá sáng. Wilson Đây là một phong cách rượu cực kỳ linh hoạt hợp tác với nhiều loại thực phẩm, Wilson nói. Đây là một chai hoàn hảo để thưởng thức trong khi nướng ngoài trời và với tất cả các món ăn tươi. Dù là ảo hay xa, tôi khuyên bạn nên tích trữ vào sự hài lòng của đám đông dễ dàng này.
Nhận xét
Đăng nhận xét